'푸줏간' 2022, 2023 브랜드대상 2년 연속 수상🏆

2023-06-07
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재작년 KCA한국소비자평가에서 주최한 2021 KCA 딜리버리 푸드어워즈 1위 수상 이후로

감사하게도 2022, 2023 2년 연속 대한민국소비자브랜드대상에서 저희 저스트컴퍼니(뒷고기회관·푸줏간)가 수상을 했습니다.



▲김범준 대표가 카토스 지바오 마타이 주한 시에라리온 대사와 수상 후 기념촬영하고 있다.


㈜저스트컴퍼니(대표 김범준)의 삼겹돼지구이 전문점 푸줏간이 2년연속 ‘2023대한민국소비자브랜드대상’의 삼겹 돼지구이 전문점 부문에 2년 연속 선정됐다고 2일 밝혔다.

 

한국소비자글로벌협의회가 주관하고 (사)전자정보인협회, (사)아이팩조정중재센터, 한국링컨협회가 후원하는 ‘2023대한민국소비자브랜드대상’은 한국소비자평가원이 조사·평가해 소비자의 신뢰도, 선호도를 바탕으로 미래 성장가능성이 높은 기업을 발굴하는 취지로 개최되고 있다.

 

업체에 따르면 푸줏간은 웻 에이징(wet ageing)방식으로 육류를 진공 포장한 상태에서 냉장 보관해 숙성시키는 방법으로 프리미엄등급의 양질의 고기를 취급하고 있다. 건식숙성기법과 다르게 고기의 수분증발을 막아주고 진공상태로 산화작용을 방지해 낮은 온도에서 고기 섬유질을 서서히 분해시켜 육질이 부드러워지며 연도와 맛이 좋아지게 되는 방식이다.

 

또한 지난해에 이어 메뉴개발에도 박차를 가하고 있다. 소비자 트랜드에 맞춰 1인 실속세트부터 패밀리세트까지 메뉴의 다양성을 확보하고 냉면 및 벌집껍데기 등 사이드메뉴를 추가했다고 업체 측은 전했다.

 

업체 관계자는 “심사평가 기관인 한국소비자평가원으로부터 브랜드 Consumer Reputation(품질, 서비스, 가격에 대한 소비자 만족, 호감, 신뢰, 인지 정도)와 브랜드 Management(브랜드 전략, 개발, 적용, 성과측정, 지속개선)를 평가하는 부분에서 소비자의 입맛을 사로잡았다”며 “메뉴의 다양화를 통해 선택의 폭을 넓혀 소비자의 만족도를 높인 점이 2년 연속 수상에 큰 역할을 한 것 같다. 변화하는 소비자의 트랜드를 파악하고 돼지구이를 다각도로 연구개발해 재구매율이 높은 브랜드로 인정받아 연속 수상의 영광을 얻었다”고 설명했다.

 

㈜저스트컴퍼니 김범준 대표는 수상소감을 통해 “점주들과의 상생을 통하여 푸줏간이 더욱 좋은 브랜드가 될 수 있도록 열심히 하겠다”며 ”고기배달프랜차이즈에서 넘버원이 아닌 온리원이 될 때까지 열심히 하겠다”고 말했다.


황지혜 기자

 

 


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